Saat- und Pflanztabelle für Gemüse und Gewürzkräuter

Gemüse- und Gewürzkräuterart

Keimfähigkeit Jahre

Aussaat Monat

Reihenabstand cm

Pflanzzeit Monat

Pflanzenabstand cm

Alant

2 - 3

-

-

5 - 8

50 x 50

Anis

2 - 3

3 - 4

25 - 30

-

-

Basilikum

2

-

-

M. 5

25 x 20

Beifuß

2

-

-

4

50 x 40

Bleichsellerie

2 - 3

-

-

4

50 x 40

Blumenkohl

3 - 4

A. 4 - M. 6

-

4 - 7

50 x 50

Bohnenkraut

1

4

20

M. 5

25 x 20

Boretsch

2 - 3

4 - 5

25 - 30

-

-

Buschbohnen

3

M. 5 - M. 7

-

-

-

Chinakohl

3 - 4

7

50

-

-

Dill

2 - 3

4 - 6

25

-

-

Eberraute

2

-

-

4 oder 9

50 x 30

Eierfrucht

3 - 4

-

-

M. - E. 5

50 x 40

Eiskraut

2

-

-

E. 5

30 x 30

Endivien, Sommer

3

M. 4

-

E. 5

30 x 25

Endivien, Winter

2

A. 6

-

E. 7

30 x 30

Erbsen

2 - 3

M. 3 - E. 5

30 - 40

-

-

Estragon

2

-

-

4

40 x 30

Fenchel

2

5

15

3 - 4

60 x 40

Gartenkresse

2 - 3

E. 3 - 6

12

-

-

Grünkohl

3 - 4

M. 5 - M. 6

-

E. 6 - E. 7

50 x 40

Gurken

6 - 8

A. 5 - A. 6

120

-

-

Kerbel

2

3 - E. 7

20

-

-

Knoblauch

-

-

-

3 - 4

20 - 15 x 15

Kohlrabi

3 - 4

4 - 6

-

4 - A. 7

30 - 25 x 25

Kohlrüben

3 - 4

A. 6

-

7

30 x 30

Kopfsalat

3

4 - A. 7

-

3 - 8

20 x 25

Kümmel

2

4

30

-

-

Kürbis

2

M. 5

10

E. 5

100 x 100

Majoran

2

-

-

E. 5

20 x 15

Mangold

5 - 6

4

40

-

-

Melonen

4 - 5

-

-

E. 5

80 x 30

Möhren

2

3 - 5

17 - 20

-

-

Neuseeländer Spinat

3

-

-

M. 5

60 x 40

Paprika, Gemüse

3 - 4

-

-

E. 5

40 x 40

Paprika, Gewürz

3 - 4

-

-

E. 5

25 x 25

Pastinaken

1

3 - 4

35

-

-

Petersilie

2

3 - 4

15

-

-

Porree

1

4

-

5 - M. 7

30 - 20 x 15

Puffbohnen

3 - 4

3

50

-

-

Radieschen

2 - 3

3 - 8

8 - 10

-

-

Rapünzchen

2 - 3

8 - 9

12 - 15

-

-

Rettiche

2 - 3

4 - 7

25 - 30

-

-

Rhabarber

-

-

-

9 oder 3

100 x 100

Rosenkohl

3 - 4

A. 4 - 5

-

5 - 6

60 - 50 x 50

Rote Rüben

5 - 6

4 - 6

30

5 - 7

15 - 20 x 30

Rotkohl

3 - 4

4 - 5

-

4 - 7

60 - 50 x 50

Schnittlauch

1

3

-

5

20 x 20

Schnitt - und Pflücksalat

3

3 - 5

15 - 25

-

-

Schwarzwurzeln

1

3

25

-

-

Sellerie

2 - 3

-

-

5

40 x 40

Spargel

-

-

-

4

150 x 40

Spinat

2- 3

2, 3 und 7 - 9

15 - 20

-

-

Stangenbohnen

3

M. - E. 5

80

-

-

Thymian

2

-

-

4

20 x 20

Tomaten

4 - 5

-

-

E. 5

70 x 50

Weißkohl

3 - 4

4 - 5

-

3 - 6

40 - 60 x 50

Wirsing

3 - 4

4 - 5

-

3 - A. 7

50 - 40 x 40

Zichorien

2

A. 5 - M. 6

30

-

-

Zwiebeln

1

3 - 4

15

-

-

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